Десерт из чёрной смородины

27.01.2014 11:312247

Десерт из чёрной смородины

Все запаслись замороженными ягодами на зиму? Самое время употребить витамины.
Нам понадобится:
1. чёрная смородина 1 стакан,
2. сливки 33% 100 мл,
3. сметана жирная 150 г,
4. кедровые орешки горсть,
5. сливочный сыр 100 г,
6. цедра апельсина 1 ст. л.,
7. апельсиновый сок 2 ст. л.,
8. сахарная пудра 5 ст. л.,
9. ванильный сахар 1 ч. л.,
10. лепестки миндаля 2-3 щепотки.
Взбиваем сливки с ванильным сахаром.

Десерт из чёрной смородины

В отдельной посуде взбиваем сметану с 3 ст. л. сахарной пудры, сливочным сыром, цедрой и соком апельсина.
Соединяем обе смеси в крем.

Десерт из чёрной смородины

На сухой сковороде на слабом огне обжариваем кедровые орешки, постоянно помешивая, чтобы не пригорели.
Измельчаем смородину вместе с остатками сахарной пудры.

Десерт из чёрной смородины

Выкладываем десерт в стаканы. На дно кладём крем, затем чёрную смородину, посыпаем её лепестками миндаля и кедровыми орешками и повторяем слои: крем-смородина-орешки.

Юлия Р.

Комментарии

Добавить комментарий

92229 66660 23081