Цветочные пельмени

07.08.2013 11:482880

Цветочные пельмени

Наверное, пельмени одно из самых любимых блюд нашей кухни, хотя совершенно не диетическое. Те, кто следит за фигурой, позволяют себе пельмени разве, что раз в год. Пусть этот раз будет красивый! Сделаем пельмени в виде цветков.
Делаем обычное тесто для пельменей, замесим фарш. Разделим тесто пополам, и в одну половину добавим морковный сок. Он придаст тесту жёлто-оранжевый цвет.
Затем нарезаем тесто на обычные кружки для пельменей, но складывать их будем необычно. Загибаем края, чтобы получился пятиугольник. В серединку кладём фарш и загибаем края к центру. Краешки краёв отгибаем вовне, получается подобие воротничка. Так лепим все пельмени.

Цветочные пельмени

После, варим как обычно. Вкус у цветных пельменей не меняется, они такие же умопомрачительные. Приятных калорий, красотки!) ))

Юлия Р.

Комментарии