Йогуртовый торт с киви

26.06.2013 14:331844

Йогуртовый торт с киви

Вкусный торт из йогурта – простой десерт с легким и освежающим вкусом. Отличное решение праздничного торта летом.

Йогуртовый торт с киви

В качестве основы возьмем 200 гр. печенья и 75 гр. сливочного масла. Мельчим или в блендере или скалкой и соединяем с растопленным маслом. Нам понадобится форма с разъемным дном, куда выстилаем пергамент и плотно прижимаем массу из печенья. Пока делаем остальное форму уберем в холодильник. 2 ст. л. желатина растворяем в половине стакана воды и оставляем набухать.

Йогуртовый торт с киви

4 очищенных киви нарежем кубиками и проварить 1 минуту с 5 ст. л. сахара и 1 ст. л. лимонного сока. Остывшие киви смешиваем с желатином. Уже к застывающей массе добавляем 550 гр. йогурта и 100 гр. сахара. Хорошо перемешанный крем выкладываем сверху на печенье в форме. Хорошо охладить под пленкой. Для украшения сладкого десерта обжарим 4 ст. л. миндальных пластинок, очищенный киви нарезать дольками. Торт выкладываем на блюдо и украшаем киви с медом и края миндалем.

Юлия Р.

Комментарии