Нежный рождественский кекс с ореховой начинкой

25.02.2014 13:531505

Нежный рождественский кекс с ореховой начинкой

Нам понадобится:
1. Мука 225 г,
2. сметана 300 г,
3. яйца (большие) 2 шт.,
4. сливочное масло 170 г,
5. сахар 125 г,
6. разрыхлитель 2, 5 ч. л.,
7. для начинки грецкие орехи 150 г, сахар 100 г, корица 3 ч. л.

Нежный рождественский кекс с ореховой начинкой

Вынимаем сливочное масло погреться, когда оно станет тёплым, взбиваем масло с сахаром 125 г. Затем добавляем сметану, взбиваем, добавляем яйца и взбиваем окончательно.

Нежный рождественский кекс с ореховой начинкой

Просеиваем муку, добавляем к неё разрыхлитель. Смешиваем с яичной смесью. Рубим грецкие орехи и смешиваем их с орехами и сахаром 100 г.
Смазываем форму для кекса маслом. Выкладываем половину теста, затем кладём начинку примерно 3/4, затем вторую половину теста. Поверх сыпем оставшуюся массу начинки.
Выпекаем на 170 градусах примерно час. Готовый кекс присыпаем сахарной пудрой.

Юлия Р.

Комментарии

Добавить комментарий