Devil’s food cake (очень шоколадный десерт)

22.06.2013 22:531561

Devil’s food cake (очень шоколадный десерт)

Очень-очень шоколадная домашняя выпечка. Этот вкусный десерт влажный с цитрусовой ноткой. Не устоять перед ним!

Devil’s food cake (очень шоколадный десерт)

В большой посуде перемешиваем 1 стакан муки, половину ч. л. разрыхлителя и столько же соды, половину ч. л. мускатного ореха, 1 ч. л. корицы, шепотку соли, щепотку кайенского перца. В конце добавляем 1 ч. л. цедры апельсина и все снова перемешиваем. В другой посуде треть стакана какао заливаем 1/3 стакана горячей воды. Еще в другой посуде растопим 115 гр. сливочного масла с половиной стакана сахара и затем взобьем миксером. Сюда же вливаем взбитое яйцо, затем постепенно смесь какао и ванилин.

Devil’s food cake (очень шоколадный десерт)

Не забываем все тщательно перемешивать, можно миксером. Засыпаем половину мучной смеси, добавляем треть чашки йогурта и оставшуюся муку. В форму для маффинов хорошо было бы проложить бумажные манжетики. Заливаем тестом на 1/3 и выпекаем до готовности, примерно 15 минут. Этот сладкий десерт перед подачей украшаем шоколадным кремом или глазурью.

Юлия Р.

Комментарии

Добавить комментарий