Салат-желе с овощами

21.07.2013 22:533895

Салат-желе с овощами

Надоели обычно оформленные праздничные закуски? Тогда этот рецепт в виде желе простого салата для вас.

Салат-желе с овощами

Отварим и нарежем кубиками 200 гр. моркови и 350 гр. картофеля. Мелко нарежем 200 гр. вареной ветчины и 100 гр. свежих яблок. Яблоки сбрызнем лимонным соком. Все вместе перемешаем и добавим 200 гр. зеленого горошка.

Салат-желе с овощами

Для заправки перемешаем 6 ст. л. майонеза, 3 ст. л. сметаны, по вкусу соль, горчицу, перец. в 200 гр. овощного бульона разведем 20 гр. желатина. Форму для будущего салата выстилаем пищевой пленкой, выкладываем половину салата. аккуратно раскладываем 5 сваренных вкрутую яиц и закрываем остальным салатом. Зальем все заправкой и ставим на ночь в холодильник. Отличный летний салат. При подаче можно украсить красной паприкой.

Юлия Р.

Комментарии