Рулет с курицей

30.07.2013 22:202628

Рулет с курицей

Оригинальный рецепт закуски из лаваша. Делается она из филе курицы и греческого соуса Цацики.

Рулет с курицей

Соус Цацики делается из 1 чищенного и натертого на мелкой терке огурца без сока. 3 зубчика чеснока надавить или порубить и к огурцу, солим. Добавляем 100 гр. йогурта или сметаны, перемешиваем. Соус готов.
Одно куриное филе надо отбить, посолить и поперчить, поджарить на сковороде с 2 сторон. После охлаждения нарезать тонкими полосками. Нам нужна половина красной луковицы, которую нарежем полукольцами, 200 гр. сыра фета, его можно наломать.

Рулет с курицей

50 гр. маслин нарежем тонкими кружочками. Теперь на ваш вкус, выбирайте - или листья салата, или молодую капусту, или пекинскую – листья нарежем. На тонкий армянский лаваш намазываем соус, потом листья салата, курицу, лук, сыр, маслины. Осталось завернуть и куриный рулет готов. Получилось сытное и полезное блюдо.

Юлия Р.

Комментарии