Самые вкусные пельмени

30.05.2013 22:002475

Самые вкусные пельмени

Одно из приятных воспоминаний детства - приготовление пельменей. Раскатывать тесто, когда ты уже совсем большая и тебе доверяют выдавливать стаканом кружочки. А потом вылавливать самые большие пельмешки. А теперь мы сами умеем варить настоящие русские пельмени.

Самые вкусные пельмени

Тесто для пельменей: 2, 5 стакана муки смешиваем с половиной чайной ложки соли и яйцом, ставим тесто подходить.
Тесто должно получится крутым, чтобы из него нарезать кусочки и разглаживать их в кружочки.

Самые вкусные пельмени

Для фарша перемалываем мясо в мясорубке, добавляем лук, соль, сливочное масло, чеснок. Фарш выкладываем на кружочки теста.

Самые вкусные пельмени

Складываем пельмени в рогалики и заготовим побольше. Варим в большом количестве воды, сразу перемешиваем. После того как пельмени всплывут, поварите их на слабом огне 10 минут. Подают пельмени со сметаной, майонезом, петрушкой, чесноком, да с чем угодно, это универсальное сытное блюдо.

Юлия Р.

Комментарии