Домашнее мороженое из бананов и киви

18.04.2013 00:021737

Домашнее мороженое из бананов и киви

Один из вкуснейших фруктовых десертов, любимый и взрослыми и детьми. Впереди лето, учимся готовить сами.

Домашнее мороженое из бананов и киви

3 желтка хорошо взобьем с 0, 5 ст. сахарной пудры. Жирные сливки от 30% (185 мл.) с молоком (четверть стакана) нагреваем почти до кипения. Соединим с взбитыми желтками и варим крем, постоянно помешивая до загустения.

Домашнее мороженое из бананов и киви

Банан и киви измельчим в блендере, но отдельно, т. к. киви надо протереть через сито, чтобы убрать семечки. Соединяем фрукты с кремом, перемешиваем и в морозилку до застывания краев.

Домашнее мороженое из бананов и киви

Осталось все еще раз хорошо взбить миксером, до увеличения объема и появления пузырьков и можно окончательно замораживать, часа на 3.
Десерт из бананов и киви готов, украсьте при подаче фруктами.

Юлия Р.

Комментарии

Добавить комментарий