Чизкейк с йогуртом и фруктами

06.06.2013 23:442030

Чизкейк с йогуртом и фруктами

Летом хочется чего-то легкого и воздушного. Нежный и вкусный десерт в виде домашнего чизкейка не оставит вас равнодушным.

Чизкейк с йогуртом и фруктами

Для начала нам нужно приготовить основу. Для нее измельчаем печенье-крекеры столько, насколько толстая должна быть основа. Добавим 1 ст. л. сливочного масла, все перемешаем и плотно утрамбуем на дно смазанной формы. Запекаем всего 8 минут и потом остужаем. Для крема взбиваем 225 гр. сливочного сыра с четвертью стакана сахара, добавим 1 ст. л. муки и ванилин.

Чизкейк с йогуртом и фруктами

Осталось добавить 450 гр. йогурта с любым тропическим вкусом и 80 гр. нарезанных кусочков ананаса. Этой смесью ровно покрываем основу из печенья. Запекаем в течение 50 минут. Не переживайте. Что середина останется жидкой. Готовый чизкейк оборачиваем плотно пленкой и убираем в холодильник на 8 часов. Приготовить чизкейк в домашних условиях оказалось не так уж и сложно. Перед подачей сделаем кокосовую посыпку. Для этого кокосовую стружку обжарим до золотистого цвета и присыплем ей каждый кусочек нежнейшего десерта.

Юлия Р.

Комментарии

Добавить комментарий