Торт "Графские развалины"

30.05.2013 00:16683

Торт "Графские развалины"

Вариация на тему известного названия «Графский развалины» в виде бисквитного торта. Выпечка домашняя всегда радует своим вкусом и гостей и домашних.

Торт "Графские развалины"

Взбиваем 2 яйца в пену, засыпаем 1 ст. сахара и снова взбиваем. Добавляем стакан сметаны и 2 ст. муки, 1 пакет разрыхлителя, все перемешиваем. Делим на 2 части и в одну добавим 3 ст. л. какао. Выпекаем обе части до готовности. Светлый корж делим вдоль пополам и промазываем кремом из взбитых 1 литра сметаны, 1, 5 ст. сахара, ванилина и пол чайной ложки крахмала.

Торт "Графские развалины"

Шоколадный корж ломаем на кусочки, каждый кусок обмакиваем в оставшийся сметанный крем и выкладываем на белые коржи горкой. Сверху торт заливаем растопленным шоколадом или глазурью: доведенные до кипения 5 ст. л. сметаны, 3 ст. л. сахара, 40 гр. сливочного масла, 5 ст. л. какао. Шикарный шоколадный торт можно украсить свежими фруктами.

Юлия Р.

Комментарии