Сырное печенье

17.07.2013 16:141487

Сырное печенье

Эту домашнюю выпечку готовят на основе песочного печенья. Отличная альтернатива сладкой выпечке, радость для детей и взрослых.

Сырное печенье

Возьмите по 50 гр. сыра камамбер и гауда и нарежьте кусочками. 1 яйцо взбить. В блендере измельчаем 150 гр. муки, 2 гр. разрыхлителя, порезанный сыр, 100 гр. сливочного масла, половину яичной смеси. Можно добавить специи: перец белый и паприку. Замесим крутое тесто и уберем в холодильник на час.

Сырное печенье

Простое печенье будем украшать орехами. Порубим по 10 гр. очищенных фисташек и арахиса. Можно подготовить 10 гр. кунжута. Смешаем оставшееся яйцо с 20 мл сливок (10%). Раскатаем тесто, вырежем печенье формочками. Укладываем печенье на противень близко, т. к. оно уменьшится в размере. Смазываем яичной смесью и посыпаем орехами. Запекаем до золотистого цвета. Печенье доставайте вовремя, иначе не будет чувствоваться вкус сыра. Эта вкусная выпечка вполне подойдет, как закуска.

Юлия Р.

Комментарии