Пирог с яблоками и творогом

27.01.2014 11:032188

Пирог с яблоками и творогом

Нежный и сладкий пирог скрасит холодные зимние будни. Нам понадобится для теста:
1. пшеничная мука 200 г,
2. яйца 3 шт.,
3. яблоки 2 шт. средние,
4. сахар 200 г,
5. какао-порошок 2 ст. л.,
6. разрыхлитель 3/4 ст. л.,
7. сода 1/4 ст. л.,
8. растительное масло 2 ст. л.

Для начинки нам понадобится:
1. творог 150 г,
2. яйцо 1 шт.,
3. сметана 100 г,
4. сахар 3 ст. л.

Готовим тесто. Для этого взбиваем яйца с сахаром 5-7 минут. Добавляем к соде пару капель уксуса, добавляем в смесь погашенную соду и растительное масло. Просеиваем муку и какао-порошок в отдельную ёмкость.
Полученную смесь добавляем во взбитые яйца и перемешиваем.
Яблоки моем, удаляем кожицу и режем кубиками. Добавляем яблоки в тесто.

Пирог с яблоками и творогом

Готовим начинку. Взбиваем творог вместе с сахаром, сметаной и яйцом на низкой скорости миксера.
Смазываем форму маслом и присыпаем мукой, выкладываем в неё тесто. Поверх теста выкладываем начинку и слегка распределяем её ложкой по поверхности.

Пирог с яблоками и творогом

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Пирог готов!

Юлия Р.

Комментарии