Блинный торт из бананов

22.06.2013 22:571983

Блинный торт из бананов

Для любителей рецептов из бананов. Вам в копилку рецепт блинного домашнего торта с глазурью и йогуртом.

Блинный торт из бананов

Приготовим тесто для блинов. Для этого взбиваем в блендере 1 банан, 4 ст. л. сливочного масла, 235 мл. молока, 95 гр. муки, 4 шт. яйца, 2 ст. л. коричневого сахара, половину ч. л. ванилина. По желанию можно добавить корицу, мускатный орех и молотую гвоздику. Тесто получится жидковатым, должно постоять под пленкой в течение часа. Перед жаркой тесто еще раз взбиваем и печем блинчики.

Блинный торт из бананов

Каждый блинчик будем промазывать кремом из взбитого сливочного сыра (225 гр.), 345 гр. йогурта, 65 гр. сахара и половины ч. л. ванилина. Также промазать можно и края торта.
Сверху промажем все глазурью из вареной смеси 120 гр. сливок, 59 гр. коричневого сахара, 15 гр. сливочного масла. После варки, добавьте ванилин и рубленные грецкие орехи. Такая сладкая выпечка получилась очень необычной и очень вкусной.

Юлия Р.

Комментарии